GIMON brinda solucions per a tots els ingredients líquids utilitzats en el procés de fabricació de galetes. En el disseny dels dipòsits i canonades, oferim opcions de refredament, escalfament i aïllament, així com una àmplia gamma d’agitadors en funció de les necessitats de cada producte. Tots ells realitzats amb soldadura plasma d’última generació aportant el sistema backing.

Els sistemes que implementem donen tanta importància a la neteja com a la mateixa producció. Les nostres instal·lacions compleixen amb els últims estàndards de seguretat alimentària i estan fabricades completament en acer inoxidable i tenen un sistema de fàcil neteja (CIP – Clean In Plau) disponible de manera opcional.

El nostre procés automàtic de dosatge de líquids per a la preparació de farciments i masses per a galetes està totalment monitorat pel nostre propi programari de control. Aportem màxima eficiència i robustesa al procés, així com ajudem a minimitzar incidències.

La cobertura o farciment de xocolata és la més demandada per molts dels nostres clients. Oferim solucions perquè el producte arribi en òptimes condicions fins a les banyadores, donant fiabilitat en el seu procés de atemperament i descristalització.

Oferim solucions de control global, creant programes d’automatització a mesura per a maximitzar el temps actiu i optimitzar el rendiment de les instal·lacions dels nostres clients.

Els estàndards de fabricació de GIMON compleixen sempre els paràmetres de l’OPERACIÓ SOL (SEGURETAT, ORDRE I NETEJA).